上海風焼きそば

なっち73
なっち73 @cook_40049958

簡単にいつもの焼きそばとは一味違う、中華風焼きそば
このレシピの生い立ち
昔、ステンレス鍋セットを購入した際に、紹介してくれたお友達に教えてもらった簡単レシピです。少し私の好みに材料アレンジしています

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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. 白菜 1/8(1/4をさらに半分)
  3. 豚バラ肉 150g
  4. そば 2玉
  5. 塩胡椒 適量
  6. オイスターソース 適量(今回は大さじ5)
  7. 醤油 適量(今回は大さじ3)
  8. 料理酒 適量(今回は大さじ2)

作り方

  1. 1

    大きめのフライパンを火にかけ、豚肉を入れ、塩・胡椒をする

  2. 2

    火が通ったら、白菜・ニラを入れ炒める

  3. 3

    火が通りかけたら、そばを入れ、炒める

  4. 4

    全体に火が通ったら、オイスターソース・醤油・料理酒で味付けをする

  5. 5

    作ってみられて、こんな風にアレンジしたら美味しかったよなど、教えていただけると嬉しいですm(__)m

コツ・ポイント

調味料の配合はお好みで

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レシピ作者

なっち73
なっち73 @cook_40049958
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