無水鍋 アムウェイ 厚揚げチーズの肉巻き

まゆみさん♪
まゆみさん♪ @cook_40133712

溶ろけるチーズ、シソ、バラ肉を甘辛ダレで煮込んだら間違いなく美味しい♪
我が家一番の人気メニューです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
覚え書き用です

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材料

4人分
  1. 【肉巻き】
  2. 豚バラ肉 8枚
  3. 適量
  4. 胡椒 適量
  5. ガーリック粗挽き 適量
  6. 厚揚げ(長方形) 2個
  7. スライスチーズ 4枚
  8. 大葉 8枚
  9. 【ソース】
  10. みりん 大さじ3
  11. 醤油 大さじ2
  12. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    豚バラ肉の両面に塩、胡椒、ガーリック(粗挽き)を振っておく。

  2. 2

    スライスチーズを半分に切り、四つ折りにして大葉で包む。

  3. 3

    厚揚げを半分にし、斜めに切り、真ん中に切れ目を入れ
    大葉で包んだチーズを挟み込む。

  4. 4

    ③をバラ肉で巻く。

  5. 5

    大フライパンをIR8で熱し水滴検査でオッケーなら肉巻きを並べ入れ、蓋をしてIR6 に落とし1分焼く。

  6. 6

    その間にソースを作り、全面に焼き色を付けたら
    ソースを入れて煮絡めたら、出来上がり♪

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まゆみさん♪
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食べること大好きだけど、料理はちょっと下手っぴなのでクックパッドはバイブルです!!
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