厚揚げの豚肉巻き!ねぎ塩だれで

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

大葉と厚揚げを豚肉で巻いて、ボリュームのある一品♪
ねぎ塩だれでさっぱりいただきます。
このレシピの生い立ち
厚揚げを使ってボリュームある節約レシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 厚揚げ 300g
  3. 大葉 6枚
  4. ごま 小さじ1
  5. 長ねぎ 10cm
  6. ごま 小さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★酢 小さじ1/2
  9. ★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  10. ★生姜(すりおろし) 小さじ1/2
  11. ★塩 適量
  12. ★胡椒 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを横向きに置き、縦に6等分に切る。

  2. 2

    豚バラ肉を厚揚げの幅に合わせて広げ、その上に大葉・厚揚げをのせて巻く。
    同じようにあと5本作る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を巻き終わりを下にして並べて強火で焼く。焼き色がついたら転がして四面をこんがり焼く。

  4. 4

    耐熱容器に★を入れて混ぜ、レンジで20〜30秒(900W)加熱する。

  5. 5

    3を半分に切ってお皿にのせ、4を添える。

コツ・ポイント

しっかり焼き色がつくまで焼くと美味しいです♪

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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