〜鮭の味噌マヨ焼き〜

はる
はる @cook_40237964

簡単に出来て様々なアレンジ可能なホイル焼き!

このレシピの生い立ち
我が家で鮭を買って来たらよく作る一品です

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材料

1人分
  1. 1切れ
  2. 適量
  3. 長ネギ 40g
  4. しめじ 15g
  5. えのき 5g
  6. マヨネーズ 小さじ1.5
  7. 味噌 6g
  8. みりん 5ml
  9. 5ml
  10. とろけるチーズ 10g

作り方

  1. 1

    鮭は塩を振っておく

  2. 2

    長ネギは5ミリ幅の斜め切りにし、
    しめじやえのきは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ボールに調味料は混ぜ合わせて置く

  4. 4

    約30cm角のアルミホイルに鮭を置き、長ネギ、しめじ、えのきを乗せて、合わせておいた調味料をかけるその上にチーズを乗せる

  5. 5

    170℃で20分焼いて完成

コツ・ポイント

ネギを玉ねぎに変えたり、人参やアスパラ、椎茸を加えたりしてもOK!

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レシピ作者

はる
はる @cook_40237964
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