簡単すぐできる!大根と玉子の炒め煮

キタソン
キタソン @cook_40047330

ニンニクとごま油で食欲そそる一品。
炒め煮なので、短時間でできます!
あと1品欲しい時におススメです☆
このレシピの生い立ち
母が作るおかずの中で、かなり好きなおかずの1つでした。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 大根 10cmくらい
  2. 1〜2個
  3. ニンニク 1片
  4. ごま 小さじ1
  5. 和風だし(顆粒) 小さじ1/2
  6. 麺つゆ 大さじ1
  7. 50cc

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、拍子切りにする。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにしてフライパンにごま油と一緒にいれてから、火をつける。

  3. 3

    香りがたってきたら、大根を加えて中火で炒める。

  4. 4

    好みの固さになったら、顆粒和風だし、水、麺つゆを加えて煮汁が少なくなるまで炒める。

  5. 5

    溶き卵を加えて、軽く炒めたら完成。

コツ・ポイント

・麺つゆは3倍希釈のものを薄めずに使用しています。
お好みで量を調整・してください。
・ニンニクを焦がすと苦味がでるので気をつけてください。
・和風だし(顆粒)が何気にポイントです。できればいれて欲しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

キタソン
キタソン @cook_40047330
に公開
アラフォー夫婦、娘(2016年生まれ)、息子(2020年生まれ)と猫2匹の4人と2匹暮らしです(^^)美味しいもの大好き♪
もっと読む

似たレシピ