缶詰ひじきとブナシメジのサラダ

honeybee88
honeybee88 @cook_40027879

お弁当のおかずにピッタリです♪

炊きたてご飯に混ぜれば
なんちゃって炊き込みご飯風に。
おにぎりにしてもおいしいです
このレシピの生い立ち
コントラストがキレイなお弁当おかず、かつ、簡単に大量生産できるおかずです。ちょっとした副菜が欲しくて作ってみました。

缶詰ひじきとブナシメジのサラダ

お弁当のおかずにピッタリです♪

炊きたてご飯に混ぜれば
なんちゃって炊き込みご飯風に。
おにぎりにしてもおいしいです
このレシピの生い立ち
コントラストがキレイなお弁当おかず、かつ、簡単に大量生産できるおかずです。ちょっとした副菜が欲しくて作ってみました。

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材料

シリコンカップ6個分
  1. ぶなしめじ 1袋
  2. ひじき(coop製) 1缶
  3. 冷凍枝豆 適量
  4. 麺つゆ 10cc程度

作り方

  1. 1

    ぶなしめじは好みの大きさに切ってばらし、軽く茹でます。
    ゆで上がり間近に、缶詰ひじきを一緒に入れて30秒程で湯切りします

  2. 2

    解凍しておいた冷凍枝豆を入れて、(1)に混ぜ、さらに麺つゆを入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    よく冷やしたら完成

    すぐ食べても美味しいけど、半日程度おいた方が味がなじんで美味しいです。

コツ・ポイント

お弁当のおかずにピッタリです♪

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honeybee88
honeybee88 @cook_40027879
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深夜にこっそりパンや焼き菓子、料理を作ってます。グラフィック属性リーマン主婦。インコ飼。最近はキャンプに心酔。できるだけ簡単にテキトーにがモットー♪ 
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