節約&簡単♡きのこと水菜のナムル
ヨッ娘 @cook_40115163
水菜のシャキシャキときのこがピッタリ♪お弁当の隙間にも！５分で完成のお手軽レシピです♪
このレシピの生い立ち
いつも炒めてばかりのきのこ料理に飽きたので、茹でてナムル風にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
石づきを切り落とし、えのきはさらに半分に切る。水菜は約10センチほどの長さに切る。
- 2
塩少々を入れたお湯で、野菜をさっと茹でる。（約30秒くらい）
- 3
ざるにあげて冷水で冷やしたら、よく水気を切って調味料を加えて混ぜたら完成。
コツ・ポイント
茹で過ぎると水菜が柔らかくなり過ぎるので注意です！
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