３０分で栗の鬼皮と渋皮処理！
lilyﾊﾏﾀﾞ @cook_40087595
栗の皮むき、終わった後の腰の痛みと指の疲れ……を今年から解消しましょう♪
このレシピの生い立ち
台所に立ちっぱなしで、腰が痛くなりがちな栗の処理。そこまっでして食べたいのは、やっぱり栗がおいしすぎるから～
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ栗の頭に包丁で１cmの切込みを入れる。
- 2
栗を鍋にいれて、しっかりつかる程度の水を足し、蓋をして火にかけて沸騰させる。
- 3
沸騰したら、火からおろして冷水で冷ます。鬼皮をそぐ。（スプーンや包丁を使うと便利♪）
- 4
鬼皮をそいでいる間、オーブンを180度に余熱する。
- 5
鬼皮をそいだ栗(渋皮残ったもの)をオーブンで15分。すると渋皮はなんとパリパリ。転がしたり、手で摩ると渋皮すぐ取れます❤
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