３０分で栗の鬼皮と渋皮処理！

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lilyﾊﾏﾀﾞ
lilyﾊﾏﾀﾞ @cook_40087595

栗の皮むき、終わった後の腰の痛みと指の疲れ……を今年から解消しましょう♪
このレシピの生い立ち
台所に立ちっぱなしで、腰が痛くなりがちな栗の処理。そこまっでして食べたいのは、やっぱり栗がおいしすぎるから～

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材料

好きなだけ
  1. 栗 使う分
  2. 水 適量

作り方

  1. 1

    あらかじめ栗の頭に包丁で１cmの切込みを入れる。

  2. 2

    栗を鍋にいれて、しっかりつかる程度の水を足し、蓋をして火にかけて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、火からおろして冷水で冷ます。鬼皮をそぐ。（スプーンや包丁を使うと便利♪）

  4. 4

    鬼皮をそいでいる間、オーブンを180度に余熱する。

  5. 5

    鬼皮をそいだ栗(渋皮残ったもの)をオーブンで15分。すると渋皮はなんとパリパリ。転がしたり、手で摩ると渋皮すぐ取れます❤

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レシピ作者

lilyﾊﾏﾀﾞ
lilyﾊﾏﾀﾞ @cook_40087595
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いろんな人のレシピを頂戴していきます♪いっつもつくれぽ書こうと思うけれど、みなさんのレシピの料理がおいしすぎて、写真撮り忘れてばっかり・・・・アメリカはカリフォルニア州からの参加です☆
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