お袋の味？いんげんの炒め煮

はじめてのつくれぽをする
きゃおずキッチン
きゃおずキッチン @cook_40202770

義父の作ったいんげんをもらって、実家でお母さんが作った炒め煮。柔らかくておいしくて、子供らと食べつくしてしまったほど
このレシピの生い立ち
おかずのないときに、パパッとできて、お野菜が簡単にとれるもの、と思って作ってみたら、おいしかったようです

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人くらい。
  1. いんげん 150ｇ
  2. 人参 小さめを半分～1本
  3. ちくわ 3本
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. 料理酒 大さじ1
  7. だしの素（顆粒） 5ｇ
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    いんげんは、細めの斜め切り。人参は、ちょっと太めの千切り。ちくわは、たて半分に切って、半月切りにする

  2. 2

    お鍋に、油をひいて①を炒める

  3. 3

    ある程度、火が通ったら、調味料を入れて、落とし蓋をして汁がなくなるか、なくならないかくらいまで煮る

  4. 4

    いんげんや人参が、柔らかくなって味がしみたら出来上がり

コツ・ポイント

実家のお母さんは、しょうゆの代わりにめんつゆを使っているときも、あるそうです。（そうすると、だしも入っているので、おいしいとか？）うちでは、しょうゆだったり、だししょうゆを使っています

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

きゃおずキッチン
きゃおずキッチン @cook_40202770
に公開
見た目が多少悪くても、美味しければいいのだ♡♡をモットーに、子どもと楽しくお菓子やパン作ったり料理をする日々。簡単で美味しいものを作ってます
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン　ブロッコリー ばぁばのK
  2. 蔥油拌麵　葱油の混ぜ麺　汁なしラーメン tacci’s
  3. アジの蒲焼き丼 はるか1228
  4. トマトの和風マリネ blue･moon
  5. 梅床 de ワカモーレ ハリネズミHarry
  1. 素朴な味わい～グラハム粉の小倉マフィン musakun
  2. かぼちゃの煮つけwith豚肉 tkengo
  3. ちょっぴり贅沢なカニマヨパスタ！ アルカズ
  4. 白だしベースの白肉じゃが ナッチュッチュ