椎茸とオクラのおかか和え
☆レノさん☆ @cook_40107174
椎茸以外の茸でも☆
レンチンしたら耐熱容器のまま味付けしちゃうから簡単楽チン♪手間なくもう１品欲しい時や箸休めに(^^)
このレシピの生い立ち
定番のオクラのおかか和え。
オクラだけだと侘しく思えて、余っていた椎茸を加えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを洗ったら、オクラと椎茸を食べやすくカットする
- 2
耐熱容器に１を入れたら蓋をして茹で野菜弱または500Wで２～３分レンチンする
- 3
加熱終了後、蓋を開けず１～２分そのまま放置
- 4
温かいうちにめんつゆ、砂糖で味をつけ、かつお節を最後に和えたら完成
コツ・ポイント
何でもレンチンよりちゃんとボイルした方が美味しい！レンジは楽だけど水分が飛びやすい！
でも楽したいから、耐熱容器に水小さじ１程度(具材の量に合わせて加減)入れてからレンチンすると良い感じだと思う(^^*)
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