魚焼きグリルで簡単!ジューシー焼きなす!

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

魚焼きグリルなら簡単に!しっかり香ばしい焼きなすが出来ちゃいます!みずみずしいナスの美味しい季節にぜひ!
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなる焼きなす!フライパンより魚焼きグリルが簡単で美味しいです!

魚焼きグリルで簡単!ジューシー焼きなす!

魚焼きグリルなら簡単に!しっかり香ばしい焼きなすが出来ちゃいます!みずみずしいナスの美味しい季節にぜひ!
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなる焼きなす!フライパンより魚焼きグリルが簡単で美味しいです!

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材料

2人分
  1. なす 2本分
  2. しょうが 1片
  3. 鰹節 1パック
  4. 醤油やポン酢 適量

作り方

  1. 1

    なすは表面を洗い、爪楊枝で数ヶ所穴をあけます。
    魚焼きグリルで片面約7分ずつ焼きます。

  2. 2

    熱いうちに皮をむきます。
    とても熱いので濡れ布巾などを使って火傷に気を付けながら作業します。

  3. 3

    食べやすい大きさに切って盛りつけます。
    暖かいままでも、冷やしても美味しいです!
    おろし生姜と鰹節をタップリ添えて!

コツ・ポイント

穴をあけておかないと爆発するのでびっくりしてしまいます!
皮がパリッとして、箸で持ち上げたときにハリがなくなっていれば中まで火が通っています。

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sa10ri工房
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関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです!毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです!楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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