白菜と竹輪のゴマ甘酢和え
でへっ @cook_40061512
もう一品欲しい時に！たくさん作って常備菜に♪
このレシピの生い立ち
お弁当のすき間を埋めるのに作りました。小鉢にもなるし、活用できますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を2cmくらいのザクきりに、人参を2cmの千切りにしボールに入れる。
- 2
①に塩を振りかけ、しっかり手で揉みこみ15分おく。水分をしっかり絞る。(味見をして塩気を確認→塩辛い時は水で洗う)
- 3
ちくわを縦に切り、三日月型に薄切りに。②に加え、すし酢を回しかけ全体を混ぜる。
- 4
塩気が足りないと抜けた味になるので、＋塩で好みの味に調整。ゴマを加えたら出来上がり♪
- 5
★2018.12.3
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コツ・ポイント
味付けは甘酢と塩です。白菜の量・好みで味の調整をしてください。
リアクション
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