味噌と卵とチーズの おかゆ
ki_i_ro @cook_40051971
優しいけど、味がする、そんなお粥です。
風邪を引いてしんどい時、お腹が緩い時etc…
このレシピの生い立ち
おかゆ=味がない。でも、いくら身体が弱っている時でも自分だったら味のあるお粥が食べたいなぁ...と思って(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に卵とチーズ以外の材料を全て入れ火にかけます。
(味噌の量：薄味が好きな方は小さじ1、濃いめが好きな方は小さじ2) - 2
弱火～中火で約５分。お玉で全体をまんべんなく混ぜ合わせながら煮ます。
(ご飯の量が2倍､3倍になってくるかと思います) - 3
全体が混ざって汁気がなくなってきたら、細切りチーズをお好きなだけ入れて軽く混ぜ合わせます。
- 4
最後に溶き卵を投入し、2〜3秒ほど待ってからざっくり混ぜ合わせます。
- 5
器に盛り、完成です！
- 6
- 7
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