じゃがいもとほうれん草のひき肉炒め
AYASUN @cook_40187575
じゃがいもとほうれん草は別々に加熱し、最後にあわせると煮崩れしないで仕上がります。
このレシピの生い立ち
じゃがバターに栄養をプラス！と思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、4等分にしたら濡らしたキッチンペーパーにくるみ、電子レンジで２～３分加熱します。
- 2
ほうれん草は３～４cm程に切っておきます。
- 3
フライパンにバター半分を入れ、ひき肉を炒めます。ひき肉に火が通ったら、ほうれん草を加えて軽く炒めます。
- 4
残りのバターを加え、火が通ったじゃがいもを加えて、塩コショウで味付けをしながらさっと混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
ほうれん草がクタクタにならないように、ほうれん草をフライパンに入れてからはササーっと仕上げると食感が残ってGOODです。
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