甘くないかりんとう

astor
astor @cook_40046480

クミン、コリアンダー、ゴマを練り込んだかりんとうです。
このレシピの生い立ち
甘いかりんとうをよく作っていたのですがクミン味のものを作ってみようと思い立って試したものです。チリを入れてもいいかも?

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材料

100g分くらい
  1. 小麦粉 75g
  2. 1個
  3. ベーキングパウダー 1g
  4. 白すりごま 適量
  5. サラダ油 揚げるのに必要な量
  6. クミン 小さじ1
  7. コリアンダー 小さじ1
  8. 小さじ1
  9. 砂糖 少々
  10. カレー粉 少々

作り方

  1. 1

    材料全て入れてさっと混ぜてまとめる。まとまりが悪ければ少し小麦粉を足してまとめてください。

  2. 2

    粉を敷いた台の上で5mm厚に伸ばし長さ3-5cm 幅5mmくらいに包丁で切る。

  3. 3

    170℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

スパイスは好みの量でどうぞ。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

astor
astor @cook_40046480
に公開
8年間の英国暮らしの間に覚えたイギリス料理や各国料理を少しづつ紹介してみたいと思っています。欲しいものが何も買えない生活は私を立派な料理好きに育ててくれ、特に粉をこねたりするのが好きになりましたヽ(´ー`)ノ
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