煮物

hydrop
hydrop @cook_40068731

簡単レシピ
このレシピの生い立ち
私の体を作った母の味を覚書しようと記録し始めました

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材料

5人分
  1. にんじん 2本
  2. こんにゃく 1袋
  3. 大根 1/3本
  4. 油揚げ 1袋
  5. ちくわ 1袋
  6. しめじ 1袋
  7. 砂糖 大1
  8. だしの素 1袋
  9. 醤油 適当

作り方

  1. 1

    揚げ湯抜。アク抜き蒟蒻に切目を入れねじる。湯を捨てカット済み野菜(水分が出るので水不要)砂糖、醤油、だしの素と煮る。

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レシピ作者

hydrop
hydrop @cook_40068731
に公開
1人暮らしをきっかけに、管理栄養士の母の料理で肌トラブルが少なかった事を痛感。母レシピメモリー中。
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