めちゃめちゃ簡単!! 中華粥

松本浩司 @cook_40202685
疲れた胃腸にめちゃ優しい中華粥!!
そのうえ超~簡単☆美味しいレシピ♪
トッピングでバリエーションは無限大!!
このレシピの生い立ち
胃腸を痛めている人用に考えてみました!!
ポイントはなにより簡単☆ 誰でもできるです
(^_-)b
作り方
- 1
白米を50cc計量し、土鍋を用意します
普通の鍋でもOK!! - 2
土鍋に白米を洗わずそのまま入れます
- 3
水を400cc加え、最低でも30分程置いておきます
- 4
今回の味の決め手となる鶏ガラスープの素を準備
使用するのは小さじ1程度 - 5
土鍋に長葱の青い部分と鶏ガラスープの素を入れ強火にかけます
- 6
沸騰してきたら火を弱火にして15分以上煮込みます
吹きこぼれそうになったら蓋をずらします - 7
焦げつかないようにときどきかきまぜながら煮込みます
- 8
好みの感じに煮えたら、長葱のみじん切りとザーサイ、白ゴマを加えて完成!!
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素自体に塩分が結構あるので塩を使いませんが、物足りない人は食べる際に少し加えてください!!
さらさらしたのが好きなら15分程、ドロっとしたのが好きならもっと長時間こげつきに気をつけて煮込んでください☆
トッピングはお好みで♪
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