☆柿の反逆！柿のごまあえ☆
kaza2000 @cook_40053910
☆日本酒にピッタリのおつまみです！
このレシピの生い立ち
スーパー店頭で売っていましたので フルーツではなくお新香系にアレンジしてみました。是非どうぞ！！
アプリでひらく作り方
- 1
柿は皮を剥き、５ミリ角の拍子切りにして塩を軽くふり３０分置く。
- 2
白胡麻はすり鉢で香ばしくいって熱い内に砂糖、だしの素、醤油を入れ再度擦り混ぜる。
- 3
①柿を良く水を切り②であえて お皿に盛って出来上がり！！
コツ・ポイント
☆柿の大きさによって調味料の分量変りますので 控えめな分量から 味整えてください。
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