節分に福豆＋3種盛りのタパス

今日は節分。それらしいタパスを作っておくかと。メインは福豆。関西ではいわしを食べるんだけど、自家製アンチョビで代用ね。

このレシピの生い立ち
今日は節分なので、それらしいタパスを作っておくかと。メインは福豆だけど、関西ではいわしを食べる習慣があるのね。これは自家製のアンチョビで代用。ちなみに、恵方巻きというのはスーパーとかの商業化なのでパス。