裏ごし不要！簡単！栗きんとん
アリスシンドローム @cook_40080920
さつまいもを潰す行程がないので簡単に大量に作れます
このレシピの生い立ち
大好きな栗きんとんだけどお店で買うと高い(T-T)なので家で簡単に大量に作っちゃいました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥いて1センチ位の輪切りにし、15分ほど水に浸してアク抜きをする
- 2
栗を半分に切っておく
- 3
アクを抜いた水を捨て、さつまいもにかぶるくらいの水をいれる
- 4
さつまいもが溶けるくらいまでひたすら煮詰める
-
- 5
さつまいもが溶けてきたら甘露煮のシロップをいれ好みの固さまで煮詰める
-
- 6
好みの固さになったら栗をいれて完成
コツ・ポイント
マッシャーやミキサー不要！
鍋ひとつで出来ます
砂糖は甘さが足りないときにお好みでいれてください
焦がさないように気を付けてください
リアクション
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