ニンジンたっぷりブタ肉ハンバーグ
ニンジンたっぷりで（玉ねぎも）豚挽き肉でほんのり甘めのお子様バーグ。大人もいけるよ！
子供はロコモコにしてました＾＾
このレシピの生い立ち
子供の頃のハンバーグは豚ひき肉オンリーでした。（ボンビーかい!?）その頃のハンバーグにニンジンいっぱい入れてみました。
あいびき肉も美味しいけど、豚肉だと柔らかく、ほんのり甘くで・・・
パクパク食べちゃえる1品です。
ニンジンたっぷりブタ肉ハンバーグ
ニンジンたっぷりで（玉ねぎも）豚挽き肉でほんのり甘めのお子様バーグ。大人もいけるよ！
子供はロコモコにしてました＾＾
このレシピの生い立ち
子供の頃のハンバーグは豚ひき肉オンリーでした。（ボンビーかい!?）その頃のハンバーグにニンジンいっぱい入れてみました。
あいびき肉も美味しいけど、豚肉だと柔らかく、ほんのり甘くで・・・
パクパク食べちゃえる1品です。
作り方
- 1
野菜のみなさんです。
-
- 2
玉ねぎ、ニンジンをBraunのチョッパーで一瞬のうちにみじん切りに。包丁はキツイですね^^;
-
- 3
フライパンにサラダ油少々をひいて、玉ねぎが透明になるまで炒める。キツネ色が理想だけど、めんどいのでこのくらいで。
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- 4
さきほどの炒めた玉ねぎ、ニンジンを冷ます。
この間に子供をお風呂に入れる^^; - 5
３．と★の材料をボールに入れちゃう。
パン粉は牛乳で浸してね。 -
- 6
粘りがでるまで、コネコネ。
-
- 7
お好きな形にして、サラダ油少々ひいたフライパンへ。
（子供が横から手伝いに来たので変な形あり＾＾；） -
- 8
中までが通るように焼く（蓋したりして）。いい感じの焦げ目がつきました^^
できあがりデス！ -
- 9
今回は、ソース作ってみました。肉汁が出たフライパンに、ウスターソース、ケチャップを入れて、一煮立ちさせる。
- 10
食べきれなかったら、冷凍も可。
肉食家族の我が家は完食です。
コツ・ポイント
チョッパー使ったり、ところどころで手抜きしてます。けど、美味しくできますよ。
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