えびワンタンスープ
単！！ @cook_40050638
ワンタンにえびを入れてちょっと香ばしさを出して、あとはプルンとした食感を楽しんでください
このレシピの生い立ち
ワンタンスープといえばいつも即席品を使っていたのですが、一度自分で作ってみたいと思っていました。えび焼売があるように、えびワンタンがあっても良いかなと思ってえびを加えてみました
えびワンタンスープ
ワンタンにえびを入れてちょっと香ばしさを出して、あとはプルンとした食感を楽しんでください
このレシピの生い立ち
ワンタンスープといえばいつも即席品を使っていたのですが、一度自分で作ってみたいと思っていました。えび焼売があるように、えびワンタンがあっても良いかなと思ってえびを加えてみました
作り方
- 1
えびは細かくみじん切り、ねぎもみじん切りにする
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- 2
ボウルに豚ひき肉とえびとねぎの半量と酒を加えて混ぜる
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- 3
２を１２等分にしてワンタンの皮の真ん中に置いて、周囲に水を付けて半分に折って合わせる
-
- 4
鍋に●を沸かしワンタンを入れて加熱する、浮いてきたらあと１分でOK
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- 5
ごま油、塩こしょうで味を調え、残りのねぎを加えて混ぜて器によそって出来上がり
-
コツ・ポイント
味付けはお好みでアレンジして下されば良いですよ
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