じゃがいものきんぴら

かえるくん@ほーむ
かえるくん@ほーむ @cook_40156193

じゃがいもだけを使った簡単料理
このレシピの生い立ち
1品おかずが欲しかったので!

じゃがいものきんぴら

じゃがいもだけを使った簡単料理
このレシピの生い立ち
1品おかずが欲しかったので!

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. ごま油(炒め用) 大さじ1
  3. 輪切り唐辛子 適量
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★料理酒 大さじ1
  7. めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1
  8. ★水 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもを薄切りにした後,千切りにする.水にさらし,水気を切る.

  2. 2

    フライパンにごま油をひき,強火で唐辛子と①を炒める.

  3. 3

    火が通ったら★を混ぜ入れ,さらに炒める.汁気が無くなったら完成.

コツ・ポイント

じゃがいもはメークインを使いました.
薄切りにするためにスライサーを使いました.千切りではなく,短冊切りに見えるのは気のせいです.

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