鮭ムニエル☆トマトとズッキーニ添え

あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165

やっべ〜焼き具合がやばい☆鮭やわらかい〜美味し!
何しろ簡単&早い&安い!どうぞ〜な一品♥
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の片付けレシピ!でも美味しく食べたいよね♥そしておもてなし

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. トマト 1個
  3. ズッキーニ 半分
  4. レモン絞り汁 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 塩コショウ 少々
  7. バター又はマーガリン 大2

作り方

  1. 1

    トマト、ズッキーニを細かく切る。
    ズッキーニだけ電子レンジ(ラップ45秒〜60秒)

  2. 2

    鮭に塩コショウ、小麦粉をまぶす

  3. 3

    2をフライパン(オイルひいて)に強火で両面焼き(何度かひっくり返す)焦げ目が出来たら1をのせる

  4. 4

    3にバター、レモンをかけて弱火カバーをして4〜5分で完成

コツ・ポイント

レモンは一個の半分以下の絞り汁でよいかと。

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レシピ作者

あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165
に公開
お酒大好き食いしん坊〜。簡単レシピ&つまみ追究家(勝手にすいません)どうぞよろしくおねがいします。ボストン在住
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