トマトジュースに恋したポークストロガノフ

ちょこばななくれーぷ
ちょこばななくれーぷ @cook_40162729

ミリラムさんの「我が家の簡単美味しいビーフストロガノフ」を参考にアレンジしました。ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
豪華に見えるものを作りたいと思った時、ミリラムさんのビーフストロガノフのレシピに出会いました。いつも失敗ばかりだけど、こちらの料理だけは家族に好評です。家にある調味料で代用して作れないものかと、冒険してみました。

トマトジュースに恋したポークストロガノフ

ミリラムさんの「我が家の簡単美味しいビーフストロガノフ」を参考にアレンジしました。ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
豪華に見えるものを作りたいと思った時、ミリラムさんのビーフストロガノフのレシピに出会いました。いつも失敗ばかりだけど、こちらの料理だけは家族に好評です。家にある調味料で代用して作れないものかと、冒険してみました。

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材料

3人分
  1. 豚バラ肉 150g半位
  2. 中華だし顆粒 少々
  3. 中農ソース(コロッケに付属していた) 2袋
  4. トマトジュース 大さじ3~4
  5. ポーションミルク 2個位
  6. 玉ねぎ 中1個
  7. 薄力粉 大さじ1
  8. マーガリン 大さじ1
  9. 160ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、マーガリンで少々炒め、豚肉を加えて焦げないように炒める。

  2. 2

    肉に色がついてきたら、薄力粉を入れ、中華だしと水を入れ、ふつふつしたら中農ソースとトマトジュースを加える。

  3. 3

    7~8分煮込み、ポーションミルクを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

牛肉→豚肉、ケチャップ→トマトジュース、生クリーム→ポーションミルク(テレビで代用可能と見たことが合って)、コンソメスープの素→中華だし、中農ソース→コロッケについていた小さい中農ソースが勿体なくて、サラダ油またはバター→マーガリンで代用

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ちょこばななくれーぷ
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はじめまして。料理やお菓子作りはここ数年始めたばかりで、全くの初心者で、ずぼらすぎる自分ですが、作っている時が楽しいです(^^)よく、クックパッドを利用しているので、登録してみました。不慣れで至らない点もあると思いますが、よろしくお願いいたします。
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