トマトジュースに恋したポークストロガノフ

ちょこばななくれーぷ @cook_40162729
ミリラムさんの「我が家の簡単美味しいビーフストロガノフ」を参考にアレンジしました。ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
豪華に見えるものを作りたいと思った時、ミリラムさんのビーフストロガノフのレシピに出会いました。いつも失敗ばかりだけど、こちらの料理だけは家族に好評です。家にある調味料で代用して作れないものかと、冒険してみました。
トマトジュースに恋したポークストロガノフ
ミリラムさんの「我が家の簡単美味しいビーフストロガノフ」を参考にアレンジしました。ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
豪華に見えるものを作りたいと思った時、ミリラムさんのビーフストロガノフのレシピに出会いました。いつも失敗ばかりだけど、こちらの料理だけは家族に好評です。家にある調味料で代用して作れないものかと、冒険してみました。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、マーガリンで少々炒め、豚肉を加えて焦げないように炒める。
- 2
肉に色がついてきたら、薄力粉を入れ、中華だしと水を入れ、ふつふつしたら中農ソースとトマトジュースを加える。
- 3
7~8分煮込み、ポーションミルクを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
牛肉→豚肉、ケチャップ→トマトジュース、生クリーム→ポーションミルク(テレビで代用可能と見たことが合って)、コンソメスープの素→中華だし、中農ソース→コロッケについていた小さい中農ソースが勿体なくて、サラダ油またはバター→マーガリンで代用
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