ネギ塩お好み焼き
べろこ @cook_40155441
さっぱりなお好み焼き。
このレシピの生い立ち
ソース味のお好み焼きが好きではなく、醤油ベースが多かったのですが、最近塩だれにはまりお好み焼きとも合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは粗みじん、長ネギはみじん切りか小口切り、豚バラは一口大に切る。
- 2
Aを混ぜ合わせて生地を作っておく。
Bを混ぜ合わせ、たれを作る。長ネギはみじん切り、ニンニクはすりおろし。 - 3
1をAの生地とふんわり混ぜ合わせる。
- 4
熱したフライパンまたはホットプレート(220度)に3を落とし、形を整え3〜4分焼く。
- 5
4に豚バラ肉を乗せてひっくり返し、更に3〜4分焼く。
-
- 6
焼けたところにネギ塩だれをかけて全体に絡めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
塩だれと豚バラ肉、相性がいいです。
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