大根とわかめのごま酢味噌和え
toriko234 @cook_40220904
はちみつ味噌を使った料理
このレシピの生い立ち
これははちみつ味噌を使って何を作るか考えていたら家にあった大根を見て思いつきました。大根の煮物は好きなのでさらに何かあるといいなと思ってスーパーを見ていたらわかめとすり胡麻がいいと思いそれに決めました。手軽で簡単にできるのでいいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは大根を乱切りします。
そしてわかめを一口大に切ります。 - 2
切った材料を鍋に入れて材料が柔らかくなるまで煮込みます。
材料が煮えたらすり胡麻をまぶします。 - 3
むすめ酢と砂糖とはちみつ味噌を混ぜ合わせて酢味噌をつくります。
- 4
できた酢味噌を鍋の中に入れて木べらで混ぜ合わせたら出来上がりです。できたら皿に盛って盛り付けます。
コツ・ポイント
酢味噌を作るときははちみつ味噌の量を加減して塩辛くならないように気をつけます。
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