ピザ生地☆家で仕込んでキャンプで食べよう
せいろと糀 @cook_40128398
家で生地を仕込んで行けば簡単にピザができますよ。余ったら適当な具材を包んでパンにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
キャンプでピザが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイーストをぬるま湯で溶かしておく
- 2
強力粉に塩、オリーブオイル、①を加えてよくこねる。
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- 3
5分ほど捏ねたら、ボールに入れてラップをして、暖かくなっている車のトランクに入れてキャンプ場へ
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- 4
５時間後、こんな感じに
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- 5
2分割して丸く伸ばし、お好みのトッピングで。
写真は、バジルソース、アンチョビ、トマト、バジル、モッツァレラチーズ -
- 6
冬キャンプはトランクが寒いので、発泡スチロールにホッカイロを入れてキャンプ場まで行くと、ちょうど良く発酵します。
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- 7
残った生地を小さく丸めて焼くと、ちぎりパンになります。フワフワでオススメです。
-
- 8
トッピングのバジルソースレシピはこちら
レシピID：19641085 -
コツ・ポイント
暖かい車のトランクが発酵にぴったりです。
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