ニラとサバ缶の和え物

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あいち健康チャレンジ
あいち健康チャレンジ @cook_40177390

人気のサバ缶で野菜を食べよう！食べて元気にもう一皿野菜を！
このレシピの生い立ち
人気のサバ缶をつかって、野菜が食べられないか考えました。
【レシピ提供元：愛知県半田保健所】

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材料

4人分
  1. ニラ 1束（115g）
  2. サバ缶(水煮) 1缶（370g）
  3. 濃口醤油 小さじ1（6g）
  4. レモン汁 少々

作り方

  1. 1

    ニラは長さ3cmに切り、サッと塩茹でし、ザルに上げて冷水に取り、水気をきる。

  2. 2

    ボウルに軽く汁気をきったサバの身をほぐし、【１】を加えて和える。

  3. 3

    缶に残った汁を小さじ2取って別のボウルに入れ、醤油、レモン汁を加えてよく混ぜる。【２】を入れてよく和える。

  4. 4

    １人分 エネルギー183kcal/たんぱく質19.9ｇ/脂質10ｇ/炭水化物1.6ｇ/食塩相当量1.1ｇ/野菜量29ｇ

コツ・ポイント

【おすすめの時期：夏】ニラ以外の野菜でもおいしくできます！

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レシピ作者

あいち健康チャレンジ
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に公開
【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう！
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