【キッチンママ】の砂ずりの甘辛炒め‼
あゆおっさん @cook_40049930
お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなる砂ずりの甘辛炒め（≧∇≦）たまらん～！
このレシピの生い立ち
砂ずりのコリコリ感^_^たまりません！
アプリでひらく作り方
- 1
砂ずりを半分に切りそれをまた半分に削ぎ切りする。
- 2
フライパンにごま油をひき生姜の千切りを弱火で炒め砂ずりを入れ炒める。
- 3
その中に酒を入れ、砂糖、醤油、塩コショウを入れて汁けが無くなるまで炒める。
- 4
皿に盛り、赤唐辛子・すりゴマ・ネギを散らして完成。
コツ・ポイント
汁けが無くなるまでよく炒めると香ばしくなります。
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