わかめと麩の卵とじ
mikoman @cook_40061995
ミネラルたっぷり、お腹もたっぷり満足☆
このレシピの生い立ち
残りもの食材を炒め合わせて、子供が好きな味にしたら食べてもらえると思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめ、麩はそれぞれ水でもどしておく。
えのきは食べやすい大きさに切る。
卵は割りほぐしておく。 -
- 2
フライパンに油を熱してえのきを炒める
- 3
しんなりしたら、わかめを入れ炒める
- 4
火がとおったら、麩を入れひとまぜする。
-
- 5
しょうゆ、みりんを入れ、グツグツしてきたら、とき卵を入れ汁気がなくなるまで中火で炒める。
-
コツ・ポイント
子供用に、少し甘めの味付けにしてます。しょうゆ、みりんの量はお好みで調節してください。
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