冷凍のシーフードミックスを解凍して、卵白をミキサーにかけて混ぜる。

混ぜたものをボウルへ移し
塩コショウして、おからを
いれて混ぜる。
大葉と玉ねぎをみじん切りにして、混ぜる。

米粉の皮でつつんでいく。
フライパンに油を入れ
餃子を並べ
少し焼き目がついたら
お湯を入れ焼く。

水分がとんだら、胡麻油をいれやく。
焼けたら完成。