5分で簡単！小松菜とじゃこのおかか和え

くむちん's cooksnap of when they made 5分で簡単！小松菜とじゃこのおかか和え.
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ぼるさち's cooksnap of when they made 5分で簡単！小松菜とじゃこのおかか和え.
こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

アクが少なく、栄養価が高い小松菜を使った
スピード副菜です♪
じゃことおかかなので、お子様も食べやすいですよ*:☆.｡
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので作ってみました✨
じゃこおかかととても相性が良くて
美味しくできましたψ( * 'ڡ' *)ψ

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋
  2. ちりめんじゃこ 40グラム
  3. ごま油 小さじ２
  4. ☆醤油、酒、白いりごま 各大さじ１
  5. ☆砂糖 小さじ１
  6. ☆和風顆粒だし 小さじ１
  7. かつお節 1袋(2,5グラム)

作り方

  1. 1

    小松菜はしっかり洗い、長さ4センチに切り、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
    茎と葉に分ける

  2. 2

    フライパンにごま油を中火に熱し
    小松菜の芯の部分を入れて
    しんなりするまで炒める

  3. 3

    葉とじゃこを加えてサッと炒める。
    混ぜ合わせた☆印を回し入れて
    炒め合わせたら、火を止めて
    かつお節を入れてサッと和える

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

※小松菜は芯と葉を分けて炒めると良いです
※かつお節の風味を生かすために、火を止めてから加えます
※作り置き期間…3日(冷蔵保存)
　　　　　　　冷凍保存不可　

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レシピ作者

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
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