簡単すぎ☆ネギ焼き
まゆみCOOK @cook_40096094
粉は少しだけで、ネギがたくさん食べられるのでヘルシーです(*^^*)
写真は“さしびろ”で作りました。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、お好み焼きよりも好きだったネギ焼き。久々に食べたくなって作ったのでレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは小口切りにしておく。
ボウルに●を入れてよく混ぜ、そこへネギを加えてよく混ぜ合わせる。 - 2
フライパンを熱しサラダ油をひき、①を乗せる。
-
- 3
中火で焼き、底が焼けたらひっくり返す。
弱火にして反対側も焼く。 -
- 4
焼き上がったら、表面に醤油を塗ったり、天つゆ(めんつゆを割って作ると楽チン)につけて食べても美味しいです(*^^*)
コツ・ポイント
★九条ネギがベストですが、他のネギ(秋田の伝統野菜“さしびろ”や、万能ネギなど緑色のもの)でも。
白ネギでは作ったことありませんが、火が通るのに少し時間がかかると思うので、弱火でじっくり火を通してください。
★豚バラを乗せて焼くのも美味♪
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