カリっとジューシー！絶品♡鶏のから揚げ
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen
肉を柔らかくする「たまねぎのすりおろし」を入れています♡子供も大人も喜ぶごちそう！から揚げ♡
このレシピの生い立ち
から揚げ作りが苦手で、何度も配合変えたり作りなおしここに至りました！！（笑）
カリっとジューシー！絶品♡鶏のから揚げ
肉を柔らかくする「たまねぎのすりおろし」を入れています♡子供も大人も喜ぶごちそう！から揚げ♡
このレシピの生い立ち
から揚げ作りが苦手で、何度も配合変えたり作りなおしここに至りました！！（笑）
作り方
- 1
★をあわせておく。
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- 2
（写真は手羽元です）鶏肉は一口大より大きめにカット！大きめに切った方が柔らかくしあがります！ポリ袋などに１と肉を入れます
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- 3
何回も何回もしっかりもみこみます！！冷蔵庫で１時間～２時間寝かせます。
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- 4
別のポリ袋に片栗粉を入れ振りまんべんなく片栗粉をつけます。
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- 5
こんな感じ！！
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- 6
１７０度に熱した油で４～５分あげ、
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- 7
色が薄いままでOK！油を切り２～３分放置♬
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- 8
油の温度を２００度に上げて、きつね色になるまでカラっとあげます！しっかり油をきって完成！
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- 9
とってもジューシーなから揚げ♬
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- 10
同じように手羽元も！
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コツ・ポイント
たまねぎのすりおろしを入れる！しっかりもみこむこと！
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