簡単きゅうりのお漬け物

むのの's cooksnap of when they made 簡単きゅうりのお漬け物.
八べい
八べい @cook_40243484

からしが入ってますが
辛くないので子供もぽりぽり♪
ご飯のお供です(^^)
このレシピの生い立ち
近所の奥様に教えていただいたレシピです。
自分の覚え書き用にもと(^^)

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材料

  1. 〈漬け物の素〉
  2. ★砂糖 500g
  3. ★塩 250g
  4. ★洋からし 1缶
  5. きゅうり お好きな本数

作り方

  1. 1

    漬け物の素★を全部
    ジップロック等の
    ふくろに入れます。

  2. 2

    くちをしっかり閉じて
    しゃかしゃか混ぜます。
    全体的に黄色いパステルカラーになったら
    素は完成です。

  3. 3

    次に漬けていきます。
    きゅうりを板ずりします。

  4. 4

    きゅうり2～3本に対して
    漬け物の素を軽くひと握り。
    きゅうり全体に
    まぶさればOKです。

  5. 5

    きゅうりと漬け物の素を
    もみもみ、ころころして
    しっかりなじませます。

  6. 6

    しばらく常温におき
    時々きゅうりを返したりして
    きゅうりから水が出てきたら
    冷蔵庫に入れます。

  7. 7

    きゅうりの太さや数で
    漬ける時間は左右しますが
    だいたい一晩ほどで漬かります。
    漬け物の素は冷蔵庫で保存して下さい。

コツ・ポイント

コツありませんー！放置で出来ます♪
漬け物の素さえ作っておけば
きゅうりが安くなる時期に大活躍！
素の量がだいぶ多いので
半量で作っても、だいぶもちます！
あとは、おすそわけしたり(^^)

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レシピ作者

八べい
八べい @cook_40243484
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料理は好きです！でも、苦手です！笑クックパッドさまさまなんです(´｀)
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