我が家の定番♪野菜炒めだれ
なごにゃん @cook_40052265
野菜炒めの味付けに困るとだいたいこれにしてしまいます♪
このレシピの生い立ち
トップバリュの３倍濃縮の和風つゆが安かったので衝動買いしてみたものの、持っている料理の本に調味料として出てくるめんつゆは２倍濃縮ばかりで困っていろいろ試してみてこの味にいきつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆと酒をあわせる。
- 2
おろししょうが、または☆の両方を加えて混ぜる。
- 3
野菜炒めに加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
しょうがだけにするとしょうが焼き風、☆を両方入れると味に深みが出ます。
豚肉入りの炒め物にすると特においしい気がします。
リアクション
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