ほっくほく栗ごはん
futamiu @cook_40080128
食べてみて、塩だけで甘さが引き出されて旨味。
このレシピの生い立ち
おこわだと胃がちょっと重い時には、もち米なしでも美味しいんです。
アプリでひらく作り方
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栗は熱湯に浸し一晩置き、冷めた栗の尻部分を切り落とし、鬼皮を剥いてから渋皮を剥きます。
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- 2
ざっと栗のゴミを取り洗い、磨いでおいたお米に分量外の炊飯器指定の水と塩を合わせます。
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- 3
後は炊飯器で炊くだけです。
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- 4
三つ葉やせりやさやえんどうなど、添えるとグレードアップして見栄えがいいですね。
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コツ・ポイント
栗を剥くのが固いので、気をつけて作業してください。
リアクション
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