お弁当用簡単エビマヨ

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

材料がむきエビしかなかったので。(^_^;)
このレシピの生い立ち
時間も迫って思いついたまま作ってみようと。
他のおかずで朝作ったのは出し巻き卵だけ。
他は自家冷凍のものです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. むきえび 10尾
  2. 塩コショウ 少々
  3. 卵白 小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    むきえびに塩コショウし、卵白を混ぜてから片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れて中火よりやや弱火にしてえびを入れて片面5分ぐらいで裏返して更に5分ぐらい焼く。

  3. 3

    2.にケチャップを加えてからめる。

  4. 4

    ご飯、梅干、黒ゴマ、お弁当用エビマヨ、れんこんのきんぴら、インゲンのナムル、カニカマ入り出し巻き卵、ミネストローネ。

  5. 5

    2018.8.1
    あまりの暑さに、ウスターソースを小さじ1加えて少し濃いめの味付けにしました。美味しくできました。

コツ・ポイント

卵白は、出し巻き卵用の一部を使いました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
もっと読む

似たレシピ