大根菜の炒め煮
us． @cook_40235588
ぱぱっと簡単常備菜。山椒をアクセントに
このレシピの生い立ち
駆け込んだスーパーで大根が大特価。でもあんまり葉っぱに元気が…そこでいっぺんに使っちゃえと作ったのが始まりです。
大根菜の炒め煮
ぱぱっと簡単常備菜。山椒をアクセントに
このレシピの生い立ち
駆け込んだスーパーで大根が大特価。でもあんまり葉っぱに元気が…そこでいっぺんに使っちゃえと作ったのが始まりです。
作り方
- 1
油を強いた鍋で塩とゴマを炒めてから、みじん切りにした大根菜を炒めていきます。
-
- 2
お酒と醤油、砂糖、出汁粉を入れて更に炒めます。全体がしっとりとしたら山椒をふって出来上がりです。ワーオ簡単
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コツ・ポイント
ゴマはあんまり炒めてると焦げます。味は好みで調節してください。野菜から水が出ますから、少し濃いめでいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19483703
