簡単☆豚肉とたっぷりネギの酢醤油かけ
Kamiana @cook_40240759
ネギをたっぷり一本使って、豚肉を美味しくヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
豚肉の量が少なめだったので、ネギでボリュームを出しました。ごま油でコクを出しつつ、酢醤油でさっぱり☆
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを斜め切りにし、水につける。豚肉を3センチ程の幅に切る。◎の調味料を合わせておく。
- 2
フライパンに油を熱し、水気を切ったネギをしんなりするまで炒める。一度皿にとる。
- 3
フライパンをキッチンペーパーでふき、底を濡れ布巾で冷ます。中火で熱し、豚肉を一枚ずつ焼く。途中軽く塩こしょうをふる。
- 4
肉をフライパンの片側に寄せ、反対側にネギを戻す。◎の調味料をそれぞれにかけよく絡め、蓋をして弱火で一分蒸し焼きにする。
- 5
ネギ→肉の順に皿に盛り、完成☆
コツ・ポイント
ネギは細かく切りすぎず、食べごたえを出します。
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