シュンギクとなめこのおろし和え

ミセスミニトマト
ミセスミニトマト @cook_40069271

シュンギクは香りを生かす為、茹で過ぎ無いで下さい
このレシピの生い立ち
なめこのおろし和えにシュンギクを加え栄養アップしさっぱりと食べられます

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材料

2人分
  1. シュンギク 70g
  2. 大根 150g
  3. なめこ 80g
  4. •醤油 小さじ1
  5. •出汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    シュンギクは葉と茎に分けて、茎が柔らかくなったら葉を入れさっと茹で、2センチに切る

  2. 2

    なめこは茹でる

  3. 3

    大根は皮ごとすりおろし、水気を軽く絞る

  4. 4

    シュンギクと大根となめこを合わせ【•】を入れ混ぜる

コツ・ポイント

葉と茎は時間差で茹でる

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レシピ作者

ミセスミニトマト
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野菜ソムリエ、食育アドバイザー。2人の子供も独立したので、地域の方々にヘルシー料理をアドバイスしてます。お菓子作りも好きです☆添加物を使わない、一から作る手作り料理を目指してます♡
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