絹さや・サヤエンドウの茹で方
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
肉じゃがや、ちらし寿司の彩りに最適です。お弁当にもいいですね。
このレシピの生い立ち
ちらし寿司に使いたくて、茹でました。茹で方のレシピを残します。
アプリでひらく作り方
- 1
水洗いし、ヘタの部分を折りそのまま筋を取ります。反対も同様に。
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- 2
沸騰した鍋にキヌサヤを入れ1分茹でます。
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- 3
ザルにあげ、冷水にさらして水を切ります。
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- 4
好きな形に切って、飾りましょう。
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- 5
今回はちらし寿司にのせて彩りよく飾りました。ちらし寿司の作り方はこちらです。ID 19403418
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コツ・ポイント
茹で過ぎないことと、冷水にらさすことです。彩り鮮やかになります。
リアクション
レシピ作者
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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