定番ミートソース

ゆず @cook_40078906
シンプルな材料で、おいしいミートソースが作れます!
このレシピの生い立ち
教科書にのっていたレシピを作りやすい分量にアレンジしました。我が家のミートソースはいつもこの作り方です。家にある材料で出来るので簡単です。8人分ですが、4人で食べきってしまいます。
作り方
- 1
玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、玉ねぎと人参をよく炒める。
- 3
ひき肉を加えてよく炒めてから、小麦粉を加えさらに炒める。
- 4
水とコンソメを入れ、ふたをして弱火で
15分ほど煮込む。 - 5
ケチャップを加え、塩こしょうして、かきまぜながら15分ほど煮込んで出来あがり。
コツ・ポイント
ケチャップはハインツがおすすめです。
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