定番ミートソース

yaichin
yaichin @cook_40012775

作っておくと何かと便利なミートソース!!パスタだけでなく、ドリアやグラタンにも!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. 合いびき肉 200g
  2. たまねぎ 1個
  3. トマト 1個
  4. マッシュルーム 3個
  5. ケチャップ 150CC
  6. ウスターソース 大1
  7. ナツメグ 少々
  8. ローリエ 1枚
  9. 塩コショウ 少々
  10. ブイヨン(または水) 1000CC

作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切り、マッシュルームはスライスにする

  2. 2

    トマトは湯むきをして1cm角に切る

  3. 3

    鍋に油を入れ合いびき肉を入れて炒め、色が変わったらたまねぎ、マッシュルームを入れてさらに炒める

  4. 4

    たまねぎに火がとおり、しんなりしてきたらトマトを入れてさらに炒める

  5. 5

    ナツメグ、ケチャップ、ブイヨン、ローリエ、ウスターソースをいれ煮つめる

  6. 6

    煮詰まったら、塩コショウで味を調える

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

yaichin
yaichin @cook_40012775
に公開
たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる~く マイペースで クックパッドと付き合っています調理学校卒業後 調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理 集団調理関係 料理教室の講師 料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して おいしい笑顔を届けています
もっと読む

似たレシピ