スキレット(ニトスキ)de焼き小籠包
tabatasan @cook_40074350
超簡単！小籠包なのにお手軽♥︎ニトスキ、スキレット活用レシピ(*´﹀`*)
このレシピの生い立ち
ニトスキを活用したくてやってみたら美味しかったメニューです！リピしまくりです(*´﹀`*)
スキレット(ニトスキ)de焼き小籠包
超簡単！小籠包なのにお手軽♥︎ニトスキ、スキレット活用レシピ(*´﹀`*)
このレシピの生い立ち
ニトスキを活用したくてやってみたら美味しかったメニューです！リピしまくりです(*´﹀`*)
作り方
- 1
計りがないのでカップ計量で！生地の材料をボウルに入れて10分程捏ねる
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- 2
まとまったらラップをして常温で1時間寝かせる
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- 3
寝かせてる間に餡の材料をボウルに入れて、粘りが出るまで混ぜておく
- 4
1時間寝かせた生地をもう一度5分程体重をかけて捏ね、8頭分する
- 5
手のひらで広げた生地に溢れんばかりの餡を閉じ込める(溢れたり生地が閉じない量はいれないでね（笑）
- 6
油をしいたスキレットに並ぶだけ並べて、中火で3分焦げない様に焼き、水を50cc加えて蓋をする。ない場合はアルミホイルで。
- 7
水を加えてグツグツッとしたら弱火にして
10分蒸し焼きにして、ひっくり返す。ひっくり返したあとごま油をひと回しかける - 8
仕上げにネギとゴマをかけて出来上がり！
注意✩︎スキレットは火加減を間違うとすぐ焦げるので調性してください！ -
- 9
2017.07.06現在
ニトスキ検索1位いただきました。
ありがとうございます♩
2位のハンバーグもご覧ください★ -
コツ・ポイント
火加減を調性して焦がさないことです(*´﹀`*)
余った餡は翌日ハンバーグや、肉団子スープなどにしてお召し上がり下さい◡̈❁
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その他のレシピ
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