簡単♪カラフル中華丼♪
山猿食堂 @cook_40103208
なんで「中華丼」か解んないけど、とりあえず美味しけりゃいいや♪的な丼です^^ｖ
このレシピの生い立ち
八宝菜を丼にしたのが中華丼だったと思うけど、まあ、美味しけりゃ具材は何でも良いじゃん、的な（笑）
野菜をシッカリ食べれて簡単なので、週に２～３回は食べてます（笑）
簡単だしね♪
簡単♪カラフル中華丼♪
なんで「中華丼」か解んないけど、とりあえず美味しけりゃいいや♪的な丼です^^ｖ
このレシピの生い立ち
八宝菜を丼にしたのが中華丼だったと思うけど、まあ、美味しけりゃ具材は何でも良いじゃん、的な（笑）
野菜をシッカリ食べれて簡単なので、週に２～３回は食べてます（笑）
簡単だしね♪
作り方
- 1
豚肉以外の材料はこんな感じです。
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- 2
油をひき、豚肉から炒めます。
-
- 3
豚肉が８割程度火が通ったら、野菜を全部投入して炒めます。
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- 4
強火で１分程度炒めたら、水を入れて固形コンソメ１個を入れます。
-
- 5
固形コンソメが解けたら、醤油を廻し入れて掻き雑ぜます。
-
- 6
最後に火を止めて、水溶き片栗粉を外側に回し入れて掻き雑ぜて出来上がりです^^
-
コツ・ポイント
コンソメの代わりに塩コショウでもオッケーです^^
豚肉は神経質に炒めすぎなくて良いです。
今の時期なら、ズッキーニのスライスを混ぜても良いですね。
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