エリンギ葱塩だれ炒め

エリンギは、縦に裂くように細めに切り分ける。青ネギは小さく小口切りにする。

青ネギを耐熱容器に入れて、レモン汁と調味料を全部入れ、ラップをかけて、電子レンジ（600w）で1分位温める。

沸々してきたら、かき混ぜてもう一度レンジにかける。1分で沸々しなければ、もう1分かけて様子を見る。

エリンギは、熱したフライパンに油をひいて、しんなりするまで炒める。

仕上げに電子レンジで温めた葱塩だれをエリンギと合わせ、軽く炒めて出来上がり。