アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は茹でて冷水で冷ました後、水を切り、3〜4センチに切る
- 2
熱したフライパンで炒りたまごを作る
- 3
ボールに、海苔の佃煮と醤油を合わせておく。
- 4
ごま油をひいたフライパンにしらすをいれて、弱火でじっくり炒る
- 5
③のボールに炒ったしらすを加えてよく混ぜたら、小松菜を加えて、和える
- 6
たまごとゴマを入れてさっくり混ぜたら完成
コツ・ポイント
色あいが悪くなるのでたまごは最後に和えます。
しらす、佃煮に塩気があるので、醤油は少な目から、調整してください
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