シャキッと☆水菜としいたけの玉子とじ☆
machi106 @cook_40095745
複雑な味付け無しでささっと炒めてシャキシャキ水菜の玉子とじがあっという間に完成～美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
時間が無かったので有るものですぐ出来る炒め物にしました
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は長さ4～5cm位に切る
- 2
椎茸は石づきを取り2mm位の薄切りにする
- 3
鍋にサラダ油を熱し、椎茸と水菜を入れて炒めガーリック塩コショウ少々で味付けする
- 4
玉子を溶いて鍋の外側から内側に回し入れ固まってきたら完成～☆
コツ・ポイント
玉子を回し入れたら混ぜないでお好みの硬さになったら火を止めて下さい。余熱でも火が入るのであまり硬くしない方が良いかと思います。ガーリック塩コショウが無い場合はすりおろしにんにくを少し入れて炒めて下さいね
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